MALZEMELER 6 kilo ayva 3.5 kilo şeker 2 litre su 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 adet kabuk tarçın 1 çay kaşığı ayva çekirdeği YAPILIŞI 1- Ayvaları yıkayalım ve soyalım. Ardından ortadan ikiye kesip ortasını temizledikten sonra bol suda yıkayalım. 2- Yıkadığımız ayvaları rendeleyelim ve uygun bir tencereye alalım. 3- Üzerine […]

MALZEMELER 1 kilo küçük boy mandalina (1000 Gram) 4 su bardağı toz şeker (700 gram) 2 su bardağı taze sıkılmış mandalina suyu veya sade su (400 Gram) Çok az tereyağı (1 Gram) 1 silme çay kaşığı limon tuzu (1 Gram) 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limonun suyu (20 Gram) YAPILIŞI […]

MALZEMELER 1 kg ayva 3 su bardağı şeker 1 yemek kaşığı limon suyu Üzerine çıkacak kadar su YAPILIŞI 1- Ayvaların kabuklarını soyalım ve çekirdeklerini çıkartıp küçük küpler halinde doğrayalım. 2- Doğradığımız ayvaları uygun bir tencerenin içine alalım. Üzerine toz şekeri ve suyu ilave edip karıştıralım. 3- Daha sonra ocağa alalım […]

MALZEMELER 1,5 kilogram siyah üzüm 1 kilogram toz şeker 1 yemek kaşığı limon suyu YAPILIŞI 1- Üzümleri yıkayıp ayıklayalım ve geniş bir tencerenin içine alalım. 2- Üzerine toz şekeri ilave edelim ve tencerenin kapağını kapatıp 1 gece boyunca buzdolabında bekletelim. 3- Daha sonra kısık ateşte şeker eriyene kadar karıştıralım. Şeker […]

MALZEMELER 1 kg çilek 750 gr (4su bardağı kadar) şeker 1 çay kaşığı tereyağı 3-4 tane limon tuzu 1 adet aspirin YAPILIŞI 1- Çilekleri güzelce yıkayalım ve sap kısımlarını keserek temizleyelim. 2- Uygun bir tencereye çileği alalım ve üzerine şekeri ekleyip 1 gece bekletelim. 3- Şekeri eriyen çileği alalım ve […]

MALZEMELER 4 kg vişne 9 su bardağı şeker 1 limonun suyu YAPILIŞI 1- Vişneleri birkaç kez güzelce yıkayalım ve saplarından temizleyelim. Ardından bir pipet yardımıyla ortasından bastırarak çekirdeklerini çıkaralım. 2- Çekirdeklerini çıkardığımız vişneleri bir süzgeç yardımıyla süzelim. Fazla suyundan arındıralım. 3- Büyük ve genişçe bir tencerenin içine alalım ve üzerine […]

MALZEMELER 2 kg çilek 5 su bardağı şeker Yarım limonun suyu YAPILIŞI 1- Çilekleri iyice yıkayıp yeşil kısımlarını koparalım ve sap kısımlarını çok hafif bıçakla keselim. 2- Tencereye çileklerin bir kısmını alıp üzerine bir miktar şeker dökelim. Ardından tekrar çilek koyup tekrar şeker dökelim. Çilekler ve şeker bitene kadar bu […]

MALZEMELER 1 kg çilek 1 kg şeker 1 çay bardağı su 1/2 çay kaşığı kadar tereyağı 1/2 limonun suyu YAPILIŞI 1- Yıkanıp temizleniş şekeri tencereye alalım. Ardından üzerine şekeri ilave edelim ve en az 4-5 saat ya da 1 gece buzdolabında bekletelim. 2- Dinlendikten sonra tenceremizi alalım ve üzerine suyu […]

MALZEMELER 1.5 kg çilek 4 su bardağı şeker Yarım çay kaşığı limon tuzu 1 çay kaşığı tereyağı Yarım çay bardağı su YAPILIŞI 1- Çilekleri sap kısımlarından ayıralım ve karıştırma kabının içerisine alıp üzerine sirke ile su ilave  ederek 10 dakika dinlendirelim. 2- Dinlenen çilekleri 2-3 kere yıkayıp süzelim. 3- Süzdüğümüz […]

MALZEMELER 1 kilo kadar küçük boy patlıcan ( ne kadar küçük boy o kadar iyi ) 1 kilo toz şeker (1000 Gram) 5 su bardağı su (1000 Gram) 1 silme çay kaşığı tereyağı (1.5 Gram) 1 silme çay kaşığı limon tuzu (1.5 Gram) 6-7 adet karanfil Yarım limonun suyu Patlıcanları […]