MALZEMELER 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı süt 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 su bardağı un 1 adet muz YAPILIŞI 1- Karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri alıp krema kıvamına gelene kadar çırpalım. 2- Sütü, kabartma tozunu, vanilyayı ve unu ilave edip […]

MALZEMELER Yeşil/ gök domates 1 kase un 1 kase galeta unu Tuz Sıvı yağ Sarımsaklı yoğurt YAPILIŞI 1- Domatesleri yıkayalım ve halka halka dilimleyelim. 2- Bir kaseye yumurtayı çırpalım. Bir kaseye unu ve diğer bir kaseye galeta ununu koyalım. 3- Domatesleri önce beyaz una , sonra yumurtaya daha sonra galeta […]

MALZEMELER 2 adet orta boy domates 5-6 dal yeşil soğan 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 diş sarımsak 3 adet yumurta Yeteri kadar tuz Karabiber Pul biber Kekik 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri YAPILIŞI 1- Domatesleri yıkayalım ve halka halka doğrayalım. Ardından yeşil soğanları da […]

MALZEMELER 1 kg yeşil biber Hamuru için; 2 su bardağı un 1 yemek kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kabartma tozu Yarım su bardağı su 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı Biberlerin iç dolgusu için; 100 gram lor peyniri 1 tutam maydanoz Kızartmak için; Bol sıvı yağ YAPILIŞI […]

MALZEMELER 1,5 kilo karnabahar 1,5 litre su 1 tatlı kaşığı tuz 3 yemek kaşığı süt 3 tane yumurta 1 çay kaşığı tuz 3 yemek kaşığı yoğurt 4 yemek kaşığı un Kızartmak için; 1,5 su bardağı sıvı yağ Sos için; 6 tane mantar 2 yemek kaşığı sıvı yağ 3 yemek kaşığı […]

MALZEMELER Hamuru İçin; 1 adet yumurta 1 su bardağına yakın süt Alabildiği kadar un 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 4 adet büyük sosis 8 dilim kaşar peyniri Bulamak İçin; Bir kase mısır gevreği veya galeta unu (Ekmek kurusu) Kızartmak İçin; Sıvı yağ YAPILIŞI 1- Karıştırma kabına […]

MALZEMELER 3 adet hazır yufka İçi için; 150 gr beyaz peynir 1 tutam maydanoz Kızartmak için; Bol sıvı yağ YAPILIŞI 1- Yufkaların her birini pizza dilimler gibi 8 eşit parçaya bölelim. 2- Bir kasede peynir ve ince doğanmış maydanozu karıştıralım. 3- Dilimlediğimiz yufkaların geniş kısımlarına iç harcımızdan alalım ve kenarlarını […]

MALZEMELER 4 adet orta boy patates 2 su bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı şeker 1 su bardağı buz YAPILIŞI 1- Patatesleri soyalım ve parmak uzunluğunda dilimleyelim. Ardından su dolu bir kabın içerisine alalım. Üzerine buz ilave edip 15-20 dakika bekletelim. 2- Dinlenen patatesleri güzelce yıkayıp […]

MALZEMELER 3 adet orta boy patates (700 gram) 1 su bardağı mısır nişastası (90 gram) 1 tutam ince kıyılmış maydanoz 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (4 gram) Yarım paket kabartma tozu (5 gram) 1 tatlı kaşığı tuz (8 gram) Kızartmak için: 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml) YAPIILIŞI […]

MALZEMELER 5 kilo domates (ince kabuklu, etli domates tercih edin) 750 gram kırmızı biber (kapya) 750 gram yeşil biber 15 adet acı biber 1 su bardağından az bitkisel yağ (170 ml) 2 yemek kaşığı kaya tuzu (36 gram) YAPILIŞI 1- Domatesleri yıkayalım ve arka taraflarına artı şeklinde çizik atalım. 2- […]