MALZEMELER 2 yumurta 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml) 2 su bardağı süt (400 ml) Yarım tatlı kaşığı tuz (3 gr) 1 paket kabartma tozu (10 gr) 3.5 su bardağı un (yaklaşık 380 gr) 1 soğan 1 kırmızı biber 2 patates Biraz maydanoz 100 gr peynir Susam YAPILIŞI 1- […]

MALZEMELER 1 paket kuru maya (11 gr) 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı ılık su Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 5 su bardağı un (un miktarı yoğurdun sulu olması ve unun kalitesine göre değişiklik gösterebilir) Arası için; Beyaz peynir Sosu için; 2 adet yumurta 1 […]

MALZEMELER Üç su bardağı buğday unu Bir su bardağı ılık su (Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml) Bir yemek kaşığı zeytinyağı Yarım tatlı kaşığı tuz YAPILIŞI 1- Karıştırma kabına unu, tuzu, zeytinyağını ve kontrollü bir şekilde suyu ilave edip yoğuralım. Üzerini kapatalım ve 20 dakika dinlendirelim. 2- Dinlenen hamuru alalım ve […]

MALZEMELER 1 kilo patates 1 yumurta 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 buçuk çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 4,5 su bardağı un Bir tutam maydanoz Bir tutam dereotu 3 dal taze soğan Kızartmak için; Tereyağı ya da sıvı yağ YAPILIŞI 1- Patateslerin kabuklarını soyalım […]

MALZEMELER Hamuru için; 4 su bardağı ılık su 2,5 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı şeker 1,5 yemek kaşığı tuz Yarım paketten biraz daha fazla yaş maya 13 su bardağı un İçi için; 600 gr haşhaş 1,5 su bardağı sıvı yağ Hamurları açmak için; Sıvı […]

MALZEMELER Hamuru için; 2 su bardağı su 5 su bardağı un (1 yemek kaşığı eksik) 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz İç harcı için; Peynir Arasına sürmek için; Tereyağı Kızartmak için; Sıvı yağ YAPILIŞI 1- Yoğurma kabına suyu, şekeri ve tuzu alıp karıştıralım. Unu da kontrollü bir şekilde […]

MALZEMELER 2 adet yumurta 1 çay bardağı süt 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Yeteri kadar tuz Bir kase beyaz peynir 1 tutam maydanoz Kızartmak için; 1 su bardağı sıvı yağ YAPILIŞI 1- Karıştırma kabına yumurtaları ve sütü alıp çırpalım. 2- Unu, kabartma tozunu, tuzu, peyniri ve doğranmış […]

MALZEMELER Hamuru için; 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1 paket kuru maya 2 yemek kaşığı toz şeker Yarım su bardağı sıvı yağ Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı 1 adet yumurta akı 1 tatlı kaşığı tuz 5 su bardağı un İçi için; 400 gr tahin Yarım […]

MALZEMELER 1,5 su bardağı su ( 300 ml ) 1 tatlı kaşığı tuz ( 6 gr ) 4 su bardağı çok amaçlı un ( 400 gr ) İçine; 2 çorba kaşığı haşhaş ezmesi (100 gr) 1 su bardağı ceviz (60 gr ) Çeyrek çay bardağı sıvı yağ (30 ml) YAPILIŞI […]

MALZEMELER 150 gr oda sıcaklığında tereyağı 1 su bardağı yoğurt (su bardağı ölçüm 200ml) 1 adet bütün yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 4-5 su bardağı un (un kalitesine göre değişir dikkatli ekleyiniz) Üzeri İçin; 1 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı sıvı yağ Çörek otu Susam […]