Hamuru için; 1,5 su bardağı ılık süt (300 ml) 1,5 yemek kaşığı şeker 1 paket kuru maya (11 gr) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 adet yumurta akı 5 su bardağı un Tahinli harç için; 1 su bardağı tahin Yarım su bardağı su Yarım çay bardağı […]

MALZEMELER 5 su bardağı un 2 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı tuz Üzeri için; Sıvı yağ/tereyağı YAPILIŞI 1- Yoğurma kabına un ile tuzu alıp karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde suyu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve yarım saat dinlendirelim. 2- Dinlenen hamuru […]

MALZEMELER Hamur için; 2,5 su bardağı un 1 paket kuru maya (8 gr) 2 çay kaşığı şeker  (10 gr) 3,5 yemek kaşığı zeytinyağı 1,5 su bardağı ılık su İçi için; 250 gr kıyma 1 adet domates 1 adet soğan 1-2 adet yelşil ve kırmızı biber Bir tutam maydanoz 15 yemek […]

MALZEMELER Hamuru için; 5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı ılık su Arasına sürmek için; 200 gr tereyağı veya margarin Yarım çay bardağı sıvı yağ Kızartmak için; Tereyağı YAPILIŞI 1- Yoğurma kabına unu, tuzu ve suyu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Üzerini […]

MALZEMELER Hamuru için; 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı instant maya 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay bardağı sıvı yağ 4,5 su bardağı un İçi için; 100 gr tereyağı 1 su bardağı un 1,5 su bardağı ceviz Hamuru açmak […]

MALZEMELER 1 su bardağı ılık su 2 su bardağı süt 1 paket kuru maya 1 yemek kaşığı toz şeker Yarım yemek kaşığı tuz 7 su bardağı un Üzeri için; 1 demet maydanoz 60 gr eritilmiş tereyağı YAPILIŞI 1- Karıştırma kabına suyu, sütü, mayayı, şekeri, tuzu alıp karıştıralım. Ardından kontrollü bir […]

MALZEMELER 2 su bardağı ılık su 1 paket instant maya 2 tatlı kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 tatlı kaşığı tuz 5 su bardağı un YAPILIŞI 1- Yoğurma kabına unu, suyu, mayayı, şekeri, tuzu ve zeytinyağını alıp ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 1 saat […]

MALZEMELER 6 su bardağı un (720 gram) 1 su bardağı haşlanmış patates (2 orta boy patates) İki buçuk su bardağı su (375ml) 2 büyük kaşık sirke 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker 1 yemek kaşığı kuru maya YAPILIŞI 1- Haşlanmış patatesleri alalım ve püre haline gelene kadar ezelim. […]

MALZEMELER Hamuru için; 1 yumurta 3 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı şeker 1,5 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kabartma tozu 1,5 su bardağından biraz fazla un Sosu için; 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı su 2 diş rendelenmiş […]

MALZEMELER 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 paket kuru maya (11 gr) 1 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz 4,5 su bardağı un 2 yemek kaşığı sıvı yağ İç malzemesi için; 4 adet patates 1 yemek kaşığı tereyağı 50 gr […]