Yemek Tarifleri

Buz Kalıbında Pratik Mantı Tarifi

Bugün sizlere pratik bir tarif ile geldik! Mantının en kolay ve lezzetli hali için mutlaka yazımızı okuyun;

MALZEMELER

  • 1 su bardağı un
  • Yarım bardaktan bir parmak eksik su
  • 1 çay kaşığı tuz

İç Harcı için;

  • 100 gram kıyma
  • Küçük bir soğan
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz

Üzeri için;

  • Sarımsaklı yoğurt
  • Tereyağlı toz kırmızı biber

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına unu ve tuzu alıp karıştıralım.

2- Kontrollü bir şekilde suyu ilave edip yoğuralım. Üzerini streç film ile kapatalım.

3- İç harcı için; bir kaba kıymayı, ince doğranmış soğanı, karabiberi, pul biber ve tuzu alıp karıştıralım.

4- Bezeyi iki eşit parçaya bölüp masaya un serpelim ve hamuru yuvarlayalım.

5- Kullanacağımız buz kalıbını unlayalım ve bezelerimizi kalıptan 1-2 cm. büyük olacak şekilde açalım.

6- Açtığımız ilk bezeyi kalıbımızın üzerine koyalım ve ortalarına bastırıp iç harcımızı hepsine ilave edelim. Fırça yardımıyla kenarlarına su sürelim.

7- İkinci açtığımız bezeyi de üzerine örtüp kareler görünene kadar merdane ile 2-3 tur üzerinde geçelim. Kenarlarındaki fazla hamuru keselim.

8- Ters çevirelim ve hamuru çıkaralım. Bir rulet yardımı ile yatay ve dikey olmak üzere keselim.

9- Tencereye suyu alalım ve üzerine tuzu, sıvı yağı alıp karıştıralım.

10- Kaynadıktan sonra mantılarımızı içerisine alalım ve haşlamaya bırakalım.

11- Haşlandıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip tereyağı gezdirebilirsiniz.

12- Afiyet olsun!

13- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*