Yemek Tarifleri

Bütün Püf Noktalarıyla Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

MALZEMELER

  • 2.5 su bardağı kuru fasulye
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 200 gram sucuk
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Üzerini geçecek kadar su
  • Karabiber
  • Acı biber
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

YAPILIŞI

1- Kuru fasulyeyi bir gece önceden suda bekletelim. Ertesi gün yıkayıp süzelim. Bir tencereye alıp üzerine su ilavesi yapalım ve 15-20 dakika haşlamaya bırakalım Üzerindeki biriken köpükleri ve üzerine çıkan fasulyeleri alalım.

2- Haşlanan fasulyeleri süzelim ve ısınan güvecin içerisine zeytinyağı gezdirip yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip kavuralım.

3- İri dilimler halinde dilimlediğimiz sucuğu ekleyip 2 dakika soğanlar ile kavuralım. Yeteri kadar kavrulan sucukların üzerine salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.

4- İyice kavrulan salçanın üzerine kuru fasulyeleri ekleyelim ve karıştıralım.

5- Hafif kavrulan fasulyelerin üzerine üzerini geçecek kadar su ilavesi yapıp tuzunu, baharatlarını ve tereyağı ekleyip karıştıralım. Orta ateşte pişmeye bırakalım. Piştikten son 15 dakika kadar demlenmeye bırakalım.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için YÖRÜK KIZININ MUTFAĞI Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*