Puf puf sünger gibi yumuşacık bir kek! Buluttan bir parça yemiş gibi hissedeceğiniz kek için mutlaka tarifimizi deneyin..
MALZEMELER
- 6 büyük boy yumurta
- 1 su bardağı şeker ( Yumurtanın sarısı için)
- 1.5 su bardağı un
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağından biraz fazla limon suyu veya portakal suyu
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket vanilya
- Yarım su bardağı şeker ( yumurtanın akı için)
- 1 limon kabuğu rendesi veya portakal kabuğu
YAPILIŞI
1- Yumurtanın sarıları ve akları ayıralım.
2- Şekeri, unu, portakal suyunu, yağı, portakal kabuğunu, yumurta sarılarını, vanilyayı, kabartma tozunu alıp el çırpıcısıyla iyice karıştıralım.
3- Yumurtanın aklarını yarım su bardağı şekerle köpürüp bembeyaz olana kadar çırpalım.
4- Spatula yardımı ile sarılı karışıma kontrollü bir şeklide ekleyip karıştıralım.
5- 160 °de önceden ısıtılmış fırında 1 saate yakın pişirelim. (Şifon kek kalıbımızın kenarlarını ve tabanını yağlamıyoruz. )
6- Fırından çıkardığımız kalıbı ters çevirip soğuyana kadar kalıptan çıkarmayalım.
7- Kenarlarını bıçakla sıyırıp kalıptan çıkaralım.
8- Afiyet olsun!
9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için emek_ev_yemekleri instagram hesabına teşekkür ederiz.
