Hem sebzeli hem vitaminli hem de lezzetli! Brokoli sevmeyenlerin bile gözdesi olacağı bir lezzet için;
MALZEMELER
- Yarım demet brokoli
- 5-6 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet küçük soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 adet orta boy havuç
- 1 adet orta boy patates
- 1,5 yemek kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
YAPILIŞI
1- Öncelikle tereyağı ve sıvı yağı ve küp küp doğradığımız soğanı kavuralım.
2- Ardından patates ve havuçları da küp küp doğrayıp kavuralım.
3- Unu ilave edip kavurmaya devam edelim.
4- Brokolileri ekleyip, üzerini geçecek kadar su ilave ederek sebzeler yumuşayana kadar haşlayalım.
5- Blender ile güzelce ezelim.
6- Üzerine yavaş yavaş sütü ilave ederek karıştıralım.
7-Kıvamı koyu olursa kalan haşlama suyundan ilave ederek kıvamı ayarlayın. Tuz ve karabiberi ekleyerek 3-4 dakika kadar kaynatın.
8- Afiyet olsun!
9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Tatlı Sanatı Youtube kanalına teşekkür ederiz.