Yemek Tarifleri

Bol Sebzeli Fırın Makarna Tarifi

MALZEMELER

  • 1 paket fırın makarna (500 gr)
  • Haşlamak için yeteri kadar su

Sebzeleri için;

  • 500 gr orta yağlı kıyma
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 3 adet havuç
  • 2 adet pırasa
  • 1 büyük kase doğranmış lahana
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber

Üzeri için;

  • 400 gr kaşar peyniri

Tepsiyi yağlamak için;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

YAPILIŞI

1- Tavaya sıvı yağı ve kıymayı alalım. Yüksek ateşte kıyma suyunu salıp çekene kadar kavuralım. İnce doğranmış soğan ve sarımsağı ilave edip kavurmaya devam edelim.

2- Daha sonra ince doğranmış pırasayı, rendelenmiş havuçları ve küçük parçalar halinde doğranmış olan lahanayı ilave edip kavuralım.

3- Salçayı, tuz ve baharatları ilave edip kavuralım ve ocağın altını kapatalım.

4- Tencereye su doldurup kaynatalım. Kaynayan suyun içine makarnaları ilave edip ortalama 15 dakika haşlayalım.

5- Kavurduğumuz sebzelerin içine haşladığımız makarnayı ilave edip iyice harmanlayalım.

6- Daha sonra yağladığımız fırın tepsisinin içine makarnaları döküp her yeri eşit olacak şekilde yayalım.

7- Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.

8- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*