Poğaça Tarifleri

Bol Lezzetli Yumuşacık Rulo Poğaça Tarifi

MALZEMELER

Hamuru için;

  • 1 tane yumurta
  • 1 su bardağı ılık süt (200 ml)
  • 1 su bardağı ılık su (200 ml)
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı (100 ml)
  • 1 paket kuru maya (10 gr)
  • 1 yemek kaşığı toz şeker (20 gr)
  • 5,5 su bardağı un (660 gr)
  • 1 tatlı kaşığı tuz (8 gr)

Dolgusu için;

  • Krem peynir (400 gr)
  • 3 yemek kaşığı süt (18 ml)
  • 3-4 dal yeşil soğan
  • 20 tane sosis

Üzeri için;

  • 1 tane yumurta sarısı
  • 100 gr kaşar peyniri

Piştikten sonra üzerine sürmek için;

  • Domates sosu

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına yumurtayı, suyu, sütü, zeytinyağını, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım.

2- Unu ve tuzu da ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 40 dakika mayalandıralım.

3- Dolgusu için ayrı bir karıştırma kabına krem peyniri ve sütü alıp karıştıralım. İnce doğranmış yeşil soğanları da ilave edip karıştırdıktan sonra sıkma torbasına dolduralım.

4- Mayalanan hamurun havasını alıp 10 eşit bezeye bölelim. Her bir bezeyi merdane ile 4-5 parmak genişliğinde ince uzun bir şekilde açalım ve yan yana dizelim.

5- Her parçanın üzerine sıkma torbasına doldurduğumuz harçtan ince uzun olacak şekilde sıkalım. Daha sonra üzerlerine ikişer adet olacak şekilde sosis yerleştirelim.

6- Kenarlarını ve uç kısımlarını parmaklarımızla birleştirerek kapatalım. Ardından üzerlerini birer parmak genişliğinde olacak şekilde keselim ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.

7- Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.

8- Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.

9- Piştikten sonra üzerine domates sosu sürelim ve servis edelim.

10- Afiyet olsun!

11- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için PRATİK YEMEK TARİFLERİ Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*