Salata Tarifleri

Bol Lezzetli Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

MALZEMELER

  • 2 su bardağı mercimek
  • 2.5 su bardağı su
  • Yarım bağdan daha az yeşil soğan
  • Yarım bağ dereotu
  • Yarım bağ maydanoz
  • 1 su bardağına yakın zeytinyağı
  • Limon
  • Tuz
  • Nar ekşisi
  • Kuru soğan (isteğe bağlı)
  • İstediğiniz kadar kapya biber
  • Yeşil biber

YAPILIŞI

1- Uygun bir tencereye yeşil mercimeği alalım ve yıkadıktan sonra üzerine soğuk su ekleyip kaynamaya bırakalım.

2- Kırmızı ve yeşil biberleri orta ateşte sürekli çevirerek közleyelim. Ardından kapaklı bir kaseye ya da bir poşete alıp dinlendirelim. Terlemesini sağlayalım. (daha kolay soyulması için)

3- Yeşil soğan, dereotu ve maydanozu ince olacak şekilde doğrayalım. Kuru soğanı da aynı şekilde çok ince doğrayalım.

4- Terleyen biberleri soyalım. Ardından sap kısımlarını kesip çekirdeklerini temizleyelim. Daha sonra küçük küçük doğrayalım.

5- Geniş bir karıştırma kabına hazırladığımız bütün sebzeleri alalım ve karıştıralım.

6- Tuzunu, zeytinyağını, nar ekşisini ve limon suyunu ilave edip karıştırdıktan sonra servis tabağına alalım ve servis edelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Çiçekli Mutfağım Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*