MALZEMELER
- 2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı (veya sıvı yağ)
- 5-5,5 su bardağı un (dikkatli ekleyin lütfen)
Ara katlara sürmek için:
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Sıkma yapmak için:
- Peynir
YAPILIŞI
1- Karıştırma kabına suyu, tuzu, sıvı yağı alıp karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim.
2- Masaya un serpelim ve hamuru toparlayıp bezelere bölelim. (26) Üzerini kapatalım ve 10 dakika dinlendirelim.
3- Masaya un serpelim ve bütün bezeleri yaklaşık 10 cm çapında açalım.
4- Bir kaseye sıvı yağ alalım ve açtığımız bezelerin üzerine sürelim. İki bezeyi üst üste alalım. Üzerini kapatalım ve 10 dakika dinlendirelim.
5- Masaya un serpelim kullanacağımız tava boyutunda açalım.
6- Isınan tavanın içerisinde her iki yüzü de kızarana kadar pişirelim. Pişen lavaşları sıcak iken ikiye ayıralım.
7- Lavaşın içerisine peynir koyalım ve kenarlarından katlayıp sıkıca rulo şeklinde saralım.
8- Afiyet olsun!
9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için MASMAVİ3🔹MUTFAKTA Youtube kanalına teşekkür ederiz.
