Çorba Tarifleri

Bol Lezzetli Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi

MALZEMELER

  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı aşurelik buğday
  • 1,5 litreye yakın kaynar su
  • Yarım kg yoğurt
  • Tuz

Üzerine;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı nane

YAPILIŞI

1- Nohutu ve aşurelik buğdayı 3-4 saat ıslatalım ve düdüklü tencerede 20 dakika haşlayalım.

2- Haşlanan bakliyatları uygun bir tencereye alalım ve üzerine su ekleyip orta ateşte 15-20 dakika kaynatalım. Ardından ocağın altını kapatalım ve soğumaya bırakalım

3- Yoğurdu bir kaseye alalım ve çırpalım. Soğuyan çorbadan bir iki kepçe alıp tekrar çırpalım. Daha sonra yoğurtlu karışımı çorbanın içerisine alalım ve karıştıralım.

4- Tuzunu ilave edip karıştırdıktan sonra tereyağı ile naneyi ocakta karıştırıp çorbanın üzerine katıp servis edebilirsiniz.

5- Afiyet olsun!

6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Seval Mutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*