MALZEMELER
- 1 su bardağı nohut
- 1 su bardağı aşurelik buğday
- 1,5 litreye yakın kaynar su
- Yarım kg yoğurt
- Tuz
Üzerine;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı nane
YAPILIŞI
1- Nohutu ve aşurelik buğdayı 3-4 saat ıslatalım ve düdüklü tencerede 20 dakika haşlayalım.
2- Haşlanan bakliyatları uygun bir tencereye alalım ve üzerine su ekleyip orta ateşte 15-20 dakika kaynatalım. Ardından ocağın altını kapatalım ve soğumaya bırakalım
3- Yoğurdu bir kaseye alalım ve çırpalım. Soğuyan çorbadan bir iki kepçe alıp tekrar çırpalım. Daha sonra yoğurtlu karışımı çorbanın içerisine alalım ve karıştıralım.
4- Tuzunu ilave edip karıştırdıktan sonra tereyağı ile naneyi ocakta karıştırıp çorbanın üzerine katıp servis edebilirsiniz.
5- Afiyet olsun!
6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Seval Mutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.
