MALZEMELER
- 3 adet pırasa
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı salça
- Yarım paket makarna
- 5 su bardağı kaynar su
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
Üzerine;
- Sarımsaklı yoğurt
- Pul biber
YAPILIŞI
1- Pırasaları yıkayalım ve ince ince doğrayalım. Ardından havuçları soyalım ve küçük küçük doğrayalım.
2- Uygun bir tencereye sıvı yağ alalım ve üzerine yemeklik doğradığımız soğanı alıp soteleyelim. Daha sonra havuçları ekleyip beş dakika kadar soteleyelim.
3- Tereyağı ilave edelim ve eridikten sonra pırasayı ekleyip kavuralım.
4- Makarnayı ekleyelim ve karıştırdıktan sonra suyunu ilave edelim. Kısık ateşte makarna suyunu çekene kadar pişirelim.
5- Sarımsaklı yoğurt ve pul biber serperek servis edebilirsiniz.
6- Afiyet olsun!
7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için ümmüşen aksu Youtube kanalına teşekkür ederiz.
