Köfte Tarifleri

Bol Lezzetli Köfteli Avcı Kebabı Tarifi

MALZEMELER

Köftesi için:

  • 350 gr kıyma
  • 1 tane yumurta
  • 1 tane rendelenmiş soğan
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • Yarım çay bardağından biraz fazla galeta unu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay Kaşığı pul biber
  • 1 tatlı Kaşığı tuz

Diğer Malzemeler:

  • 2 tane patates
  • 2 tane havuç
  • 3 tane yeşil biber
  • 1 tane kapya biber
  • 7-8 tane arpacık soğan
  • 4-5 diş sarımsak
  • 1 kase bezelye

Sosu İçin:

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Damak zevkinize göre tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 2 su bardağı sıcak su

YAPILIŞI

1- Karıştırma için gerekli tüm malzemeleri alalım ve yoğuralım. Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve yuvarlayalım.

2- Patatesleri soyalım ve iri küpler halinde doğrayıp bol ve kızgın yağda hafif kızartalım. Ardından aynı şekilde havuç ile biberleri doğrayıp hafif kızartalım.

3-Köfteleri de kızartıp bütün sebzeler ile birlikte borcama alalım. Soğan ile sarımsakları da kızartıp köftelerin arasına yerleştirelim. Bezelye koyalım.

4- Sosu için; bir kaseye salçayı, kekiği, tuzu ve sıcak suyu alıp karıştıralım. Yemeğin üzerine gezdirelim. Yağlı kağıdı ıslatalım ve fazla suyunu sıkıp yemeğin üzerini kapatalım.

5- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirelim. Daha sonra üzerindeki yağlı kağıdı alıp 30 dakika kontrollü olarak pişirelim.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Hilalin Mutfagi Youtube kanlına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*