Yemek Tarifleri

Bol Lezzetli Gevrek Kahvaltılık Tarifi

MALZEMELER

Kıymalı karışım için:

  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 kırmızı biber ( kapya biber. tatlı)
  • 1 yeşil biber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ (30 ml)
  • 120 gram kıyma
  • Yarım su bardağı kaynar su
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı  tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 5-6 dal maydanoz

Kaplamak için:

  • 15 dilim tost ekmeği
  • 2 yumurta
  • Galeta unu
  • 1 çay kaşığı nane

Kızartmak için:

  • Sıvı yağ

YAPILIŞI

1- Soğanları ve sarımsağı ince ince doğrayalım.

2- Tavaya sıvı yağ alalım ve soğan ile sarımsağı koyup yumuşayıncaya kadar hafif kavuralım.

3- Yumuşayan soğanların üzerine orta büyüklükte doğradığımız yeşil ve kırımızı biberi ilave edelim. Kıymayı ekleyelim ve rengi dönene kadar kavurduktan sonra suyunu ekleyip birkaç dakika pişirelim.

4- Salçayı, tuzu ve baharatları ilave edip karıştıralım. Suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatalım. İnce doğranmış maydanozu ekleyelim ve soğumaya bırakalım.

5- Ekmeklerin sert yerlerini keselim ve merdane bastırarak inceltelim. Ardından ekmeği huni şeklinde saralım ve iç harcımızdan koyup uçlarını ıslatarak kapatalım.

6- Bir kaseye yumurtayı alıp çırpalım. Diğer bir kaseye ise galeta unu ile naneyi karıştıralım.

7-Ekmekleri önce yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayalım.

8- Kızgın yağın içerisine alalım ve kızartalım.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Lezzet Tutkunu Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*