Köfte Tarifleri

Bol Lezzetli Fırında Köfteli Domates Tarifi

MALZEMELER

  • 7 adet domates
  • 400 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı galeta unu
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Çeyrek demet maydanoz

Sosu için;

  • 1 çorba kaşığı salça
  • Tuz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ ( 40 ml )
  • Yarım küçük bardak kaynar su ( 60 ml )

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına kıymayı, rendelenip suyu sıkılmış soğanı, rendelenmiş sarımsağı, tuzu, baharatları, ince kıyılmış maydanozu, yumurtayı, galeta ununu alıp yoğuralım.

2- Domatesleri yıkayalım ve ters kısmından tamamen olmayacak şekilde dörde keselim.

3- Hazırladığımız köfte harcından parçalar alarak domatesin içini dolduralım. Fırın tepsisine dizelim.

4- Bir kaseye sosu için bütün malzemeleri alıp çırpalım. Ardından yemeğimizin üzerine gezdirelim.

5- Önceden ısıtılmış 240 derece fırında kontrollü olarak pişirelim. (60-70 dakika)

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Fatma’nın Mutfağından Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*