Turşu Tarifleri

Bol Lezzetli Acı Kıl Biberi Turşusu Tarifi

MALZEMELER

  • 1 kg acı kıl biberi
  • 1 kg domates
  • 2 baş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 su bardağı üzüm sirkesi
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı dolusu kaya tuzu
  • 2 tane küp şeker
  • 1 limonun suyu

YAPILIŞI

1- Biberlerin sap ve uç kısımlarını kesip ortadan ikiye keselim.

2- Sarımsakları ince ince doğrayalım ve domatesleri kabukları ile birlikte rondodan geçirelim.

3- Genişçe bir tencerenin içerisine sirkeyi, zeytinyağı, kaya tuzunu, küp şekeri alalım ve ocakta kaynatalım.

4- Kaynayan sosun üzerine biberlerimizi, rondodan geçirdiğimiz domatesleri, sarımsağı, limon suyunu alıp karıştıralım. Biberler sarı rengine dönene kadar ara ara karıştırarak pişirelim.

5- Rengi dönen biberleri ocaktan alalım ve ince kıyılmış maydanozu ilave edip karıştıralım.

6- Kavanozlara dolduralım ve kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirelim. 1 gece boyunca dinlendirelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*