Yemek Tarifleri

Beşamel Soslu Fırında Ispanak Tarifi

MALZEMELER

  • 6-7 adet küçük boy patates
  • Ispanak (700 gr kadar)
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 200 gr kadar kıyma
  • 1 adet orta boy havuç
  • 5-6 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
  • Tuz

Beşamel sos için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2.5 su bardağı süt (500 ml)
  • Tuz
  • Karabiber

YAPILIŞI

1- Patatesi soyalım ve halka halka dilimleyelim. Üzerine tuz ile suyu ilave edip karıştıralım. Daha sonra ocağa alıp haşlamaya bırakalım.

2- Uygun bir tavaya sıvı yağ alalım ve yemeklik doğradığımız soğan ile kıymayı ilave edip kavuralım. Ardından soyup rendelediğimiz havucu  ilave edip 3-4 dakika kadar soteleyelim. Daha sonra bol su ile yıkayıp orta büyüklükte doğradığımız ıspanağı ekleyelim. Tencerenin kapağını kapatalım ve yumuşayana kadar pişirelim.

3- Borcama haşlanan patatesleri dizelim ve üzerine yumuşayan ıspanaklı karışımımızı alalım ve yayalım.

4- Beşamel sosu için; uygun bir tencereye tereyağını alalım ve eridikten sonra unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım. Ardından yavaş yavaş sütü ilave edip koyulaşıp kıvam alana kadar pişirelim. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım ve tuz ile karabiberi ilave edip karıştıralım.

5- Ispanağın üzerine alıp yayalım.

6- Rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.

7- 200 derece ısınmış fırında kontrollü olarak pişirelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için TADIMIZTUZUMUZ Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*