Poğaça Tarifleri

Bayatlamayan Yumuşacık Poğaça Tarifi

Bugün sizlere yumuşaklığından ödün vermeyen lezzeti bol bir tarif hazırladık! Uzun süre bayatlamayan puf puf bir poğaça için yazımızı okuyun;

MALZEMELER

  • Bir su bardağı ılık su
  • Bir su bardağı ılık süt
  • Bir su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
  • İki yemek kaşığı şeker
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • Bir paket kurumaya
  • İki yumurta akı(sarısı üzeri için ayrılacak)
  • Altı su bardağı +1 yemek kaşığı un( kontrollü ekleyin lütfen)

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına ılık sütü ve suyu alıp üzerine toz şekeri, mayayı ilave edelim ve karıştıralım.

2- Karıştırma işleminden sonra yumurta akını, yağı, tuzu ilave ederek ederek tekrar karıştıralım.

3- Unu kontrollü bir şekilde ilave edip karıştıralım.

4- Yumuşak, özlü bir hamur ilave edinceye dek yoğuralım.

5- Hamurun üzerini kapatarak bir saat mayalandıralım.

6- Mayalanan hamurun üzerine bir kaşık sıvı yağ ilave edip hamurun havasını alalım.

7- Hamuru bezelere ayıralım.

8- Bezeyi çay tabağından büyük olacak şekilde açalım.

9- İçine dilediğiniz iç harcı koyabilirsiniz.

10- Açtığımız hamurun iki uçunu bir araya getirerek kapatalım ve üzerine avuç içi ile bastırıp şekillendirelim.

11- Poğaçalarımızı tepside 15-20 dakika daha mayalandıralım ve üzerine yumurta sarısı sürelim.

12- Üzerine dilerseniz susam ve çöreotu dökebilirsiniz.

13- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kontrollü olarak ortalama 15 dakika pişirelim.

14- Afiyet olsun!

15- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Sevde Nur Kaya Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*