Hamur İşleri

Balon Gibi Kabaran Cepli Ekmek Tarifi

MALZEMELER

  • 2 su bardağı tam buğday unu
  • 4 su bardağı beyaz un
  • 1 tatlı kaşığı instant kuru maya
  • 2,5 su bardağı ılık su
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına unu, mayayı, tuzu, şekeri, zeytin yağını, kontrollü bir şekilde ılık suyu alıp yoğuralım. Ilık bir ortamda 1 saat kadar mayalandıralım.

2- Dinlenen hamuru alalım ve mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.

3- Üzerine hafif un serperek bir tepsiye alalım ve ilk bezeden başlayarak açalım. Pasta tabağı büyüklüğünde açalım. Üzerini kapatalım ve 10 dakika dinlendirelim.

4- Kızgın bir tavada sürekli çevirerek pişirelim.

5- Afiyet olsun!

6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Cahide Sultan Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*