Az malzeme ile kahvaltıya enfes börek yaptık! İç harcına koyduğumuz kıyma ile lezzetine lezzet kattığımız börek için yazımıza mutlaka göz atın..
MALZEMELER
- 7-8 adet patates
- 2 adet soğan
- 300 gr. kıyma
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- 5 adet yumurta
- Rendelenmiş kaşar peyniri
YAPILIŞI
1- Patatesleri soyalım ve küçük küpler halinde keselim.
2- Tavaya sıvı yağ alalım ve patatesleri içine alıp orta ateşte yumuşayana kadar pişirelim.
3- Soğanı da ince ince doğrayalım ve tavaya sıvı yağ alıp rengi dönene kadar pişirelim.
4- Kıymayı ilave edip kavuralım. Tuzu ve baharatlarını ilave edip karıştıralım.
5- Diğer taraftan karıştırma kabına yumurtayı, karabiberi ve tuzu alıp çırpalım. Pişirdiğimiz patatesleri ilave edip karıştıralım.
6- Tavaya sıvı yağ alalım ve patatesli karışımın yarısını koyup yayalım. Ardından rendelenmiş kaşar peyniri ve kıymalı harcı koyup yayalım. Kalan patatesli karışımın kalanını koyalım ve yayalım.
7- Ocağa alalım ve altı-üstü kızarana kadar pişirelim.
8- Afiyet olsun!
9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için SUPER KELINCHAK Youtube kanalına teşekkür ederiz.
