MALZEMELER
- 900 gr baklavalık yufka
- 125 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
- 250 gr beyaz peynir
- Maydanoz
YAPILIŞI
1- Katı yağı eritelim ve üzerine sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
2- İç harcı için; karıştırma kabına peyniri alalım ve çatal ile ezelim. Ardından ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştıralım.
3- 2 adet baklavalık yufkayı alıp üzerine hazırladığımız tereyağından sürelim. Daha sonra bir süzgeç yardımıyla yufkanın üzerine un serpelim. Tekrar iki yufkayı üzerine serelim ve tereyağlı karışımı üzerine sürelim.
4- Yufkanın uç kısmına iç harcımızdan koyalım ve rulo şeklinde saralım. Geride kalan bütün yufkalara aynı işlemi uygulayalım.
5- Sıvı yağ ile yağladığımız fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerine de kalan sıvı yağlı karışımdan sürelim. Dilediğiniz büyüklükte dilimleyelim.
6- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için YEŞİLİN ELİNDEN Youtube kanalına teşekkür ederiz.
