Atom Kurabiye Tarifi

Bugün sizlere kurabiyenin en bombası ile geldik! Enfes iç malzemesi ile damak çatlatan bir kurabiye için mutlaka yazımızı okuyun;

MALZEMELER

• 1 paket margarin veya tereyağı veya karışık
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta (beyazı üstüne)
• 1er paket kabartma tozu vanilya
• Aldığı kadar un

İç malzeme için:

• 5-6 tane kuru incir
• 5-6 tane kuru kayısı
• 1 avuç kuru üzüm
• 3 tane elma
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için:

• Ayırdığımız yumurta akı
• 1 kase iri dövülmüş ceviz fındık
• 1 kase pekmez

YAPILIŞI

1- İlk önce iç malzeme için; elmaları soyup küp küp doğrayıp şekerle birlikte tavada hızlıca soteleyelim.

2- Suyunu çekince tereyağı ekleyelim. Küçük küçük doğradığımız kuru meyveleri ekleyip iki çevirip ocaktan alalım ve tarçını ekleyelim.

3- Hamur için; sıvı malzemeleri kabımıza alıp karıştıralım un ve kabartma tozuyla vanilyayı ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim.

4- İstediğimiz büyüklükte parçalar alıp içine soğuyan harçtan koyup kapatalım.

5- Önce yumurta akına sonra bir tabağa koyduğumuz fındığa batıralım.

6- 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim sıcakken kaşıkla üzerlerine pekmez gezdirelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için @mutfaktaki.kontes instagram hesabına teşekkür ederiz.