Hamur İşleri

Asla Yağ Çekmeyen Mayalı Pişi Tarifi

MALZEMELER

  • 1 su bardağı ılık süt (200 ml)
  • Yarım su bardağı ılık su (100 ml)
  • 1 paket insant maya (11 gr)
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 yumurta
  • 4-4 buçuk su bardağı un (yavaş yavaş kontrollü ekleyin lütfen)

Kızartmak İçin;

  • Bol sıvı yağ

YAPILIŞI

1- Geniş bir karıştırma kabına ılık suyu, mayayı ve toz şekeri alıp çırpalım. Üzerini kapatalım ve 10 dakika dinlendirip mayanın aktif hale gelmesini sağlayalım.

2- Dinlenen mayayı karıştıralım ve üzerine sütü, yumurtayı, tuzu kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğuralım. Tereyağını ekleyelim ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve 1 saat dinlendirelim.

3- Mayalanan hamurun havasını alalım ve hamuru toparlayıp bezelere bölelim.

4- Bezelerin ortasına parmağımızla bastırıp delik oluşturalım.

5- Bol ve kızgın yağda her iki tarafı kızarana kadar pişirelim.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Hilalin Mutfagi Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*