Ölçüsünden şaşmayan asla kesilmeyen yoğurtlu çorba tarifimiz için buyurun yazımıza..
MALZEMELER
- 3 su bardağı yoğurt
- 1 tane yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pirinç
- 6 su bardağı su
Üzeri İçin:
- 2 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tereyağı
- Sıvı yağ
YAPILIŞI
1- Pirinci alalım ve yıkayıp süzelim. Ardından tencerenin içerisine alıp 1 su bardağı suyu ekleyip yumuşayana kadar pişirelim.
2- Yoğurtlu harç için; bir kabın içine yoğurdu, yumurta sarısını, unu ve 1 su bardağı suyu ilave edip karıştıralım.
3- Pişen pirincin suyundan alıp yoğurtlu karışımın içine alıp karıştıralım. Ardından sürekli karıştırarak tencerenin içerisine kontrollü bir şekilde ekleyelim.
4- Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirelim.
5- Kaynadıktan sonra tuzu ilave edip tekrar kaynamaya bırakalım.
6- Diğer taraftan üzerin için uygun bir tavaya sıvı yağ ve tereyağı alalım ve eridikten sonra baharatlarını ilave edip karıştıralım. Kaynayan çorbamızın üzerine gezdirelim. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için ev yemeklerim Youtube kanalına teşekkür ederiz.
