Bugün sizlere tavuğun en leziz ve pratik hallerinden biri olan tavuk köftesi hazırladık! İçi yumuşacık lezzetiyle damak şenlendiren bir tarif için buyurun yazımıza..
MALZEMELER
- 1 kilo çekilmiş tavuk eti (kendiniz robotta da çekebilirsiniz)
- 1 adet soğan
- 1-2 diş sarımsak
- 5-6 adet dilim ekmek
- Yarım su bardağından 1 parmak fazla süt (ekmeği ıslatmak için)
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Bir tutam maydanoz
YAPILIŞI
1- Soğanı soyalım ve yarım ay şeklinde doğrayalım.
2- Ardından tavaya tereyağı alalım üzerinde soğanları ilave edip kavuralım. İnce doğranmış sarımsakları soğanların üzerine ilave edelim ve 1-2 dakika karıştırıp ocağın altını kapatalım. Soğuması için bir kaseye alalım.
3- Ekmek içlerini alıp süt ile ıslatalım. (Yeterince ıslattıktan sonra ekmekleri sıkıp ince ince parçalayalım.)
4- Karıştırma kabına çekilmiş tavuk etini, soğanı, ekmeği, tuzu, karabiberi, kırmızı toz biberi, ince doğranmış maydanozu, mayonezi alıp iyice yoğuralım.
5- İstediğiniz büyüklükte parçalar alıp yuvarlak şekil verelim. Isınmış yağda altı-üstü kızarana kadar hafif pişirelim.
6- Borcama dizelim ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika kontrollü olarak pişirelim.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Дастархан – вкусные рецепты Youtube kanalına teşekkür ederiz.
