Yemek Tarifleri

Asla Dağılmayan Nohutlu Sulu Köfte Tarifi

Bugün sizlere ölçüsünden şaşmayan kıvamı tam gelen bir tarif hazırladık! Verdiğimiz tarif sayesinde asla dağılmayacak bir tarif için mutlaka yazımızı okuyun;

MALZEMELER

  • 250-300 gr. kıyma
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 2,5 yemek kaşığı köftelik ince bulgur
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon

Sosu İçin;

  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 5 su bardağı sıcak su
  • Tuz, pul biber

Üzeri İçin;

  • Maydanoz

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına kıymayı, rendelenip suyu sıkılmış soğanı, ince bulguru, tuzu ve baharatları alıp özleşene kadar yoğuralım.

2- Bir tabağın içine hafif unlayalım.

3- İstediğiniz büyüklükte parçalar alarak yuvarlayalım ve unlu tabağımıza alalım.

4- Tencereye zeytinyağı alalım ve yemeklik doğradığımız soğanları alalım ve kokusu çıkana kadar kavuralım.

5- Yumuşayan soğanların üzerine salçaları alalım ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.

6- Suyu ilave dip karıştıralım. Kaynadığı zaman ocağın altını kısıp köftelerimizi içerisine alalım.

7- Tekrar kaynadığında nohutları ilave edip pişmeye bırakalım.

8- Tuzunu ve baharatını ekleyip karıştıralım. 10 dakika daha pişirip servis edelim.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Mucit Anne Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*