Yemek Tarifleri

Asla Dağılmayan Köftesiyle Bezelye Yemeği Tarifi

Herkesin iştahla yiyeceği lezzetinden ödün vermeyen nefis bir akşam yemeği için;

MALZEMELER

  • 250 gr. kıyma
  • 1 yumurta
  • Yarım çay bardağı galeta unu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • 1 adet orta boy kuru soğan rendesi
  • 1 adet orta boy sarımsak
  • 3 adet orta boy patates
  • 2 adet orta boy havuç
  • 2 su bardağı taze bezelye

Köfteleri bulamak için:

  • Yeterince un
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Kekik
  • Kaynar su

Kızartmak İçin:

  • 1 su bardağı dolusu sıvı yağ

YAPILIŞI

1- Köftesi için; derin bir kaseye kıymayı, yumurtayı, tuzu ve baharatları, rendelenmiş soğanı, sarımsağı, galeta ununu alıp yoğuralım.

3- Elimizi hafif sıvı yağ ile yağlayalım ve misket büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım. Un serptiğimiz tepsinin içerisine alalım.

4- Patatesleri ve havuçları dilimleyelim ve küp küp doğrayalım. Soğanı yemeklik doğrayalım.

5- Tavaya sıvı yağ alalım ve soğanı ilave edip kavuralım. Üzerine salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.

6- Üzerine bezelyeyi ve havucu ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişirelim. Tuzunu ve baharatlarını ilave edip karıştıralım.

7- Suyunu ilave edip karıştırmaya devam edelim. Pişmeye bırakalım.

8- Tavaya sıvı yağ alalım ve patatesleri ilave edelim ve kızartalım.

9- Köfteleri ilave edip kızartalım.

10- Pişen bezelyelerimizin üzerine kızaran köfte ve patatesleri ilave edelim. Sıcak su ilave edelim. Pişmeye bırakalım.

11- Afiyet olsun!

12- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Seval Mutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*