Poğaça Tarifleri

Ağızda Dağılan Mayasız Nefis Poğaça Tarifi

MALZEMELER

Hamuru için;

  • 100 gr tereyağı
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 adet yumurta (akı hamura sarısı üzerine)
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Birkaç damla limon suyu (karbonatı aktifleştirmek için)
  • 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

İçi için;

  • 150 gr kaşar peyniri

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • Kavrulmuş susam

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu, yumurta aklarını, kabartma tozunu, tuzu, elma sirkesini, limon suyu ile aktifleştirdiğimiz karbonatı ilave edip karıştıralım.

2- Unu da ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.

3- Her bir parçayı elimizle çay tabağı büyüklüğünde açalım ve ortasına rendelenmiş kaşar peyniri yerleştirelim. Ağız kısmını elimizle birleştirerek kapatalım.

4- Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve kavrulmuş susam serpelim.

5- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*