Tatlı Tarifleri

Ağızda Dağılan İstiridye Tatlısı Tarifi

MALZEMELER

Şerbeti için: 

  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • Yarım limon

Hamuru için:

  • 200 gr tereyağı
  • 2 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı tahin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Üzeri için:

  • Toz fıstık

YAPILIŞI

1- Şerbeti için; tencereye şekeri, suyu ve limonu alıp ocağa koyalım. Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika kaynatıp soğumaya bırakalım.

2- Hamuru için; karıştırma kabına tereyağını, yumurtayı, tahini, kabartma tozunu, sirkeyi alıp karıştıralım. Ardından irmiği, cevizi ve kontrollü bir şekilde unu ilave edip şekil alabilen bir kıvam elde edene kadar yoğuralım.

3- Cevizden biraz küçük parçalar alalım ve elimizle sıkıştıralım. Daha sonra her birini elimizle hafif bastırıp çay bardağının ağızıyla bastırarak şekillendirelim.

4- Fırın tepsisine yerleştirelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

5- İlk sıcaklığı çıkan şerbetin üzerine soğuk şerbeti dökelim.

6- Şerbetini çektikten sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*