Yemek Tarifleri

Adana Usulü Kısır Tarifi

Bugün sizlere lezzeti bol bir tarif hazırladık! Elinizin lezzetinin geçeceği ve misafirlerinizin tarif soracağı kısır için mutlaka yazımızı okuyun;

MALZEMELER

  • 1 kilo köftelik ince bulgur
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 orta boy ince kıyım kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı dolu dolu acı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı dolu dolu biber salçası
  • 2.5 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay bardağı nar ekşisi
  • 2 su bardağı zeytinyağı
  • 3 adet orta boy salatalık
  • 1 demet yeşil soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet nane
  • 4 adet domates (suyu süzülerek eklenecek)

Servis için;

  • Marul

YAPILIŞI

1- Yoğurma tepsisine ince bulguru alalım ve üzerine kaynar suyu ilave edip karıştıralım. Şişmesini bekleyelim.

2- Tepsinin diğer tarafına ince doğranmış soğanı, salçaları, kimyonu ilave edelim.

3- Önce salça ile soğanı yoğurup ardından yavaş yavaş bulguru yoğuralım.

3- Nar ekşisini ilave edelim ve bulgura güzelce yedirelim.

4- İnce doğranmış salatalığı, yeşil soğanı, maydanozu, taze naneyi ve küp küp doğranmış domatesi ve zeytinyağını ilave edip karıştıralım.

5- Kısırımızı marulla servis edebilirsiniz.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Anne İşleri Ev Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*