MALZEMELER
- 2 adet orta boy domates
- 5-6 dal yeşil soğan
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 diş sarımsak
- 3 adet yumurta
- Yeteri kadar tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik
- 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
YAPILIŞI
1- Domatesleri yıkayalım ve halka halka doğrayalım. Ardından yeşil soğanları da ince ince doğrayalım.
2- Tavaya sıvı yağı ve tereyağını alıp eritelim. Üzerine ince doğranmış sarımsağı ilave edip hafifçe kavuralım.
3- Daha sonra domates dilimlerini tavaya dizelim ve kapağını kapatıp kısık ateşte domatesler yumuşayana kadar pişirelim.
4- Karıştırma kabına yumurtaları, ince doğranmış taze soğanları, kaşar peynirini, tuz ve baharatları alıp iyice karıştıralım.
5- Domatesleri alt üst çevirelim ve üzerine yumurtalı karışımı dökerek kısık ateşte pişmeye bırakalım.
6- Üzerini maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için yemek dünyası Youtube kanalına teşekkür ederiz.
