Kahvaltılık Tarifler

4 Tane Yumurta ile Enfes Kahvaltılık Tarifi

MALZEMELER

  • 4 tane yumurta
  • 1 tane kırmızı biber
  • 1 tane yeşil biber
  • 400 gr mantar
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı (36 ml)
  • Taze soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Kekik
  • Nane

Sos için;

  • 1 tane yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz (4 gr)
  • 1 çay bardağı süt (100 ml)
  • 2 yemek kaşığı çok amaçlı un (20 gr)

Üzeri için;

  • 100 gr kaşar peyniri

YAPILIŞI

1- Yumurtaları uygun bir tencereye koyalım ve üzerini geçecek kadar su ilave edip tuz serperek haşlayalım.

2- Haşlanan yumurtaları ortadan ikiye keselim.

3- Kırmızı biberi, yeşil biberi, mantarları yıkayıp temizleyelim ve doğrayalım.

4- Tavaya zeytinyağı alalım. Üzerine yeşil ve kırmızı biberi alıp soteleyelim. Ardından mantarları ekleyip suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.

5- Karıştırma kabına yumurta ile tuzu alıp çırpalım. Daha sonra sütü ve unu ilave edip tekrar karıştıralım.

6- Suyunu salıp pişen mantarların üzerine gezdirelim. Yumurtaları üzerine yerleştirelim.

7- İnce kıyılmış yeşil soğanı, tuzu ve baharatları, rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.

8- Peynirler eridikten sonra ocağın altını kapatalım.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Efsane Tarifler Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*