Börek Tarifleri

4 Kaşık Un ile 1 Tepsi Börek Tarifi

MALZEMELER

  • 100 gr. ıspanak
  • 3-4 adet pırasa
  • 3 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan

Sosu için;

  • 3 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı süt
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 Tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Toz biber
  • Kimyon

Üzeri İçin;

  • Kaşar peyniri
  • Çörek otu
  • Susam

YAPILIŞI

1- Yıkanıp temizlenen ıspanağı, pırasayı, kapya biberi, güzelce doğrayalım.

2- Patatesleri, havuçları, soğanı, rendeleyelim. (suyunu sıkalım.)

3- Karıştırma kabına yumurtayı, sütü, sıvı yağı alıp çırpalım.

4- Unu, kabartma tozunu, tuzunu ve baharatlarını alıp tekrar pürüzsüz bir kıvam alana çırpalım.

5- Borcama aldığımız sebzelerimizin üzerine alıp karıştıralım.

6- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp yayalım.

7- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kontrollü olarak pişirelim.

8- 25 dakikanın sonunda çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim. Susam ve çörek otu serpip tekrar fırına verip peynirler eriyene kadar pişirelim. (ortalama 20 dakika)

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Lezzet Yöresi Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*