Püf Noktalar

2 Yöntemle Buzlukta Taze Fasulye Saklama Tarifi

MALZEMELER

  • 2 kg taze fasulye
  • Kaynar su
  • Buzlu su

YAPILIŞI

1- Fasulyelerin sap kısımlarını temizleyelim.

2- Fasulyelerin yarısını dikine olacak şekilde ortadan ikiye keselim ve 3 parçaya bölelim.

3- Diğer yarısını ise küçük küçük parçalar halinde doğrayalım. İki ayrı şekilde doğradığımız fasulyelerimizi iyice yıkayalım.

4- Geniş bir tencereye su doldurup kaynatalım. Ayrı bir leğenin içine soğuk su dolduralım ve içine biraz buz atalım.

5- Dikine doğradığımız fasulyeleri kaynayan suyun içine atıp 3-4 dakika haşlayalım ve bir kevgir yardımıyla alarak buzlu suyun içine atalım.

6- Buzlu suyun içinde 1-2 dakika bekletelim ve tekrar kevgir ile alıp suyunun süzülmesi için süzgece koyalım.

7- Küçük küçük doğradığımız diğer fasulyeleri ise iyice yıkadıktan sonra bir süzgecin içinde suyunun süzülmesini bekleyelim. Ardından kuru ve temiz bir tülbenttin üzerine alıp fasulyelerimizi iyice kurulayalım.

8- Daha sonra fasulyelerimizi istediğimiz miktarlarda olacak şekilde buzdolabı poşetlerine koyup içindeki havayı bir pipet yardımıyla çekelim ve ağızlarını kapatalım.

9- Derin dondurucu da muhafaza edip dilediğiniz zaman tüketebilirsiniz.

10- Afiyet olsun!

11- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Hilalin Mutfagi Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*