Börek Tarifleri

10 Dakikada Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

MALZEMELER

  • 6 adet hazır yufka

Sosu için;

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 yumurta
  • 1 şişe soda

İç harcı için:

  • 250 gr beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 yumurta

Üzeri için:

  • Susam
  • 1 adet yumurta

YAPILIŞI

1- Öncelikle iç harcı için; karıştırma kabına peyniri, yumurtayı, ince kıyılmış maydanozu alıp karıştıralım.

2- Sosu için; karıştırma kabına bütün malzemeleri alalım ve çırpalım.

3- Fırın tepsisinin tabanını yağlayalım. Ardından kenar kısımları dışarıda kalacak şekilde ilk yufkamızı serelim. Daha sonra sosumuzdan bir miktar alıp her tarafına gelecek şekilde sürelim. İkinci yufkamızı serelim ve dışarı taşmayacak şekilde tepsinin içerisine büzüştürerek yerleştirelim. Tekrar sosumuzdan sürelim.

4- Üçüncü yufkaya da aynı işlemi uyguladıktan sonra iç harcımızın yarısını koyup yayalım. Daha sonra 4. ve 5. yufkaları aynı şekilde serip aralarına sosumuzdan sürelim. Kalan iç harcımızı koyup her tarafına gelecek şekilde serpelim. Kenarlardan sarkan ilk yufkamızı içe doğru katlayalım. Kalan sosumuzdan katladığımız yerlere sürelim.

5- En son altıncı yufkamızı kenarlardan sarkacak şekilde serelim. Ardından kenarlarda kalan yufkayı alt kısma gelecek şekilde yerleştirelim.

6- Üzerine yumurta sürelim ve kare dilimler halinde keselim. Susam serpelim.

7- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika kontrollü olarak pişirelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Binnur’un Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*