MALZEMELER
- 5 adet patates
- 1 adet yumurta
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı pul biber
Üzeri için;
- 1 kase yoğurt (200 gr)
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
YAPILIŞI
1- Patatesleri haşlayalım ve geniş bir kabın içine alıp püre haline gelene kadar ezelim.
2- Daha sonra zeytinyağını, yumurtayı, tuz ve baharatları ilave edip iyice yoğuralım. Üzerini kapatıp buzdolabında 15 dakika dinlendirelim.
3- Fındık büyüklüğünde olacak şekilde parçalar koparıp yuvarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
4- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ortalama 25 dakika pişirelim.
5- Tavaya tereyağını alıp eritelim. Üzerine kırmızı pul biberi ilave edip karıştıralım.
6- Ayrı bir kasede yoğurdu ve rendelenmiş sarımsağı karıştırarak servis tabağına aldığımız patateslerin üzerine dökelim.
7- Son olarak üzerine tereyağı gezdirip kuru nane serperek servis edelim.
8- Afiyet olsun!
9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Hobbyolog Youtube kanalına teşekkür ederiz.
