MALZEMELER
Kek harcı için;
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 şişe maden suyu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 büyük limon
- 2,5 su bardağı un
Kalıbı yağlamak için;
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
YAPILIŞI
1- Kek kalıbının tereyağı ile her yerini yağlayalım ve kek harcımızı hazırlayana kadar buzdolabında bekletelim.
2- Geniş bir kabın içerisine yumurta ve şekeri alıp mikserin yüksek devrinde yaklaşık 3 dakika çırpalım.
3- Ardından sıvı yağı ve maden suyunu ekleyip karıştıralım. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da eleyerek ilave edip iyice karıştıralım.
4- Bir limonun kabuğunu rendeleyelim ve ilave edelim. Daha sonra limonun suyunu sıkıp ekleyerek homojen bir kıvam elde edene kadar karıştıralım.
5- Buzdolabından çıkardığımız kek kalıbına harcımızı dökelim.
6- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.
